طريقة شوربة حب بيضاء
تصنف طريقة شوربة حب بيضاء من الوصفات الرمضانية الخليجية المعروفة بلذتها وسهولة تحضيرها وقيمتها الغائية العالية ويمكن تقديمها على المائدة بجانب الدجاج المشوي لوجبة مشبعة بخطوات سهلة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 177 سعرة حرارية
- كوبان من حب القمح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- عود من القرفة.
- ماء فاتر حسب الحاجة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
- ملعقة كبيرة من السمن.
مقادير شوربة حب بيضاء
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- نقع القمح
تم نسخ الرابطينقع القمح في وعاء كبير مدة ليلة كاملة ثم يغسل ويصفى.
- طهي القمح
تم نسخ الرابطيوضع القمح مع الماء في قدر مناسب على نار هادئة ويترك مدة ساعتين حتى ينضج، ثم يتبل بالملح والفلفل والقرفة.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطيخلط الحليب مع الماء الفاتر ثم يضاف إلى القمح ويقلب المزيج من حين لآخر حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم يضاف السمن وترفع الشوربة عن النار.
- تقديم شوربة حب بيضاء
تم نسخ الرابطتسكب شوربة حب بيضاء في طبق التقديم وتقدم ساخنة على السفرة.
