طريقة شوربة الفطر والكريمة بالصور
تحضر شوربة الفطر بطرق عدة تختلف من مطبخ لآخر، تتميز بطعمها الشهي وارتفاع سعراتها الحرارية، تعلمي اليوم طريقة عمل شوربة الفطر والكريمة بالصور خطوة بخطوة وقدميها على مائدة الغداء بجانب السمك المشوي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 307 سعرة حرارية
- 700 غرام من الفطر المقطع.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- حبة من البصل المفروم.
- ساق من الكرفس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة من البردقوش.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
- كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الشوربة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل والكرفس
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، يقلى البصل والكرفس لمدة 4 دقائق.
- إضافة الفطر والأعشاب
تم نسخ الرابطيضاف الفطر والزعتر والبردقوش، تقلب المكونات لمدة 15 دقيقة، ثم يرش الدقيق ويقلب مع المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين.
- إضافة الكرق والكريمة
تم نسخ الرابطيسكب المرق ويترك لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف النار وتسكب الكريمة وتطهى مع المكونات لمدة 5 دقائق مع التتبيل بالملح والفلفل.
- سكب وتقديم شوربة الفطر
تم نسخ الرابطتسكب شوربة الفطر في أطباق التقديم وتقدم مباشرة.
