طريقة سهلة لإعداد طبق الجريش القصيمي

  • تاريخ النشر: 2022-03-11 آخر تحديث: 2023-10-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:

تعتبر أكلة الجريش السعودي من أهم وأشهر الأكلات التقليدية المنتشرة في المملكة العربية السعودية، ودول الخليج العربي بشكل عام، ويتم إعدادها عادةً من حبوب القمح المجروشة واللحم أو الدجاج والعديد من المكونات الأخرى، تعرفي على طريقة سهلة لإعداد طبق الجريش القصيمي بخطواتٍ سهلة وبسيطة، ولا تنسي تحضير القهوة العربية بجانبه للمساعدة على هضم هذه الوجبة الدسمة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 590 سعرة حرارية
مقادير طبق الجريش القصيمي
كوبان من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
كوبان من الجريش.
3 أكواب من اللبن الزبادي.
بصلة مفروم فرماً ناعماً.
صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزبدة في وعاء عميق، واتركيها حتى الذوبان بشكل كامل، ثم أضيفي البصل المفروم بشكل تدريجي، واتركيه حتى يتم تشويحه بشكل جيد، ويكتسب لونًا ذهبيًّا، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبيهم لمدة 10 دقائق.
    قلي البصل
  2. إضافة اللبن الزبادي والكمون والملح
    تم نسخ الرابط
    أضيفي اللبن الزبادي، والكمون، ثم الملح، والفلفل الحار، وأخيرًا عصير الليمون، وقلبي جيداً لمدة عشر دقائق.
    إضافة اللبن الزبادي والكمون والملح
  3. إضافة الجريش
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الجريش للخليط السابق، وقلبيه مع باقي المكونات واتركيه على نار هادئة مدة 60 دقيقة.
    إضافة الجريش
  4. تقديم الجريش
    تم نسخ الرابط
    اتركي الجريش يبرد، ثم قدميه بارداً.
    تقديم الجريش
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 590 الدهون 17g
الكربوهيدرات 62g الألياف 8g
سكر 7g البروتين 53g
الكوليسترول 15g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)