طريقة تميس بالجبن سهل
طريقة تميس بالجبن سهل من الوصفات الشهية التي يبحث عنها أهل الخليج، ويعود أصوله إلى باكستان وافغانستان، ويمكن تحضيره ضمن وصفات رمضان سهلة للسحور بجانب شاي الكرك وسلطة الخضار لوجبة خفيفة أثناء الصيام، حضري الوصفة بكل سهولة وقدميها على سفرتك.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- مقادير تميس بالجبن
- كوبان من الطحين.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الحليب.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- سمسم حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- كوب من الجبن المبشور.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تذويب الخميرة
تم نسخ الرابطذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطضعي الطحين، الزيت، السكر، الحليب والملح في وعاء كبير، ثم اسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة لينة، واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرتين صغيرتين الحجم، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
- خلط الجبن بالزعتر
تم نسخ الرابطاخلطي الزعتر مع الجبن المبشور في وعاء كبير.
- خلط العجينة بالجبن
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الجبن إلى العجين، وادعكي العجينة من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها.
- خبز التميس
تم نسخ الرابطافردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ادهني وجه العجين بالزبدة ثم أدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخبز.
- تقديم تميس بالجبن
تم نسخ الرابطقدمي تميس بالجبن ساخناً بجانب مشروبك المفضل.
