طريقة تحضير مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء على الطريقة الإماراتية

مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء: وصفة إماراتية دافئة بفوائد صحية وقيم غذائية عالية في الشتاء

طريقة تحضير مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء على الطريقة الإماراتية

مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء يعتبر من المشروبات الساخنة الشعبية الدافئة في المطبخ الإماراتي، حيث يجمع بين القوام الكريمي والطعم الغني الذي يمنح الجسم شعورًا بالدفء والراحة، وتعتمد هذه الوصفة على حب الرشاد المعروف بقيمته الغذائية العالية وفوائده للجسم خاصة في فصل الشتاء، كما يتميز المشروب بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة المتوفرة في أغلب البيوت، ويمكن تقديمه صباحًا أو مساءً كبديل مغذ للمشروبات الساخنة التقليدية، لذلك فهو خيار مثالي لكل من يبحث عن مشروب دافئ بطابع تراثي ونكهة مميزة.

فوائد مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء

  • يمد الجسم بالطاقة والدفء في الأجواء الباردة بفضل احتوائه على الكربوهيدرات والبروتين والمعادن المفيدة للجسم.
  • يساعد على تقوية المناعة ودعم مقاومة نزلات البرد لاحتوائه على حب الرشاد المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات.
  • يساهم في تحسين الهضم وتقليل الشعور بالانتفاخ لاحتواء حب الرشاد على ألياف طبيعية تدعم صحة الجهاز الهضمي.
  • يساعد على تقوية العظام والمفاصل لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد الضروري لصحة العظام والعضلات.
  • يمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول مما يساعد على تقليل الرغبة في تناول الحلويات والمقرمشات بين الوجبات.
  • يدعم صحة الجلد والشعر لاحتوائه على فيتامينات ومعادن تساعد على تحسين مظهر البشرة وتقوية بصيلات الشعر.
  • مكونات مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء

    • 5 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 53 سعرة حرارية

المكونات

نصف كوب ماء.
3 ملاعق متوسطة من الحبة الحمراء المنقوعة.
كوبان من الحليب.
نصف كوب سكر.
ملعقة كبيرة بودرة كاسترد.
رشة زعفران.
ورد مجفف للتزيين حسب الرغبة.
  • طريقة تحضير مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء

    • 10 دقيقة
  1. نقع الحبة الحمراء
    تم نسخ الرابط
    لتحضير مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء، تُنقع الحبة الحمراء في نصف كوب ماء لبضع دقائق حتى تلين وتصبح جاهزة للإضافة إلى الخليط الساخن لاحقًا.
  2. تحضير خليط مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء
    تم نسخ الرابط
    يُخلط الحليب مع السكر وبودرة الكاسترد جيدًا ثم يُوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ القوام في التماسك.
  3. إضافة الحبة الحمراء
    تم نسخ الرابط
    تُضاف الحبة الحمراء المنقوعة مع رشة الزعفران إلى الخليط الساخن ويُقلب جيدًا حتى يتجانس القوام ويصبح كثيفًا قليلًا.
  4. سكب وتقديم المشروب
    تم نسخ الرابط
    يُرفع خليط مشروب الكاسترد بالحبة الحمراء عن النار ويُسكب في أكواب التقديم ويُزين بالورد المجفف ورشة الزعفران ويُقدم ساخنًا مباشرة.
recipe print page - يمي ليالينا