طريقة تحضير المراهيف
يعد خبز المراهيف أحد أنواع الخبز التي تمتاز بعجينتها الرقيقة جداً، وهي تشتهر في دول الخليج بهذا الاسم، بينما تشتهر في الدول الأخرى بأسماء أخرى، مثل خبز الصاج أو التورتيلا، وتستخدم بشكل أساسي في الساندويشات، مثل: ساندويش الستيك والفاهيتا، كما يمكن استخدامها بدلاً من عجين المعجنات، وإليك طريقة تحضير المراهيف.
@layalinayummy #TikTokCookBook #tiktok #food #ليالينا_يمي #7awi #layalina #yummy #layalinayummy #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات المراهيف
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطاخلطي كلاً من الدقيق والملح والماء معاً للحصول على كرة من العجين، وغطيها بقطعة من القماش واتركيها ترتاح.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطقسّمي العجينة إلى أقسام متساوية، ثم افرديها لتصبح رقيقةً جداً وذلك على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ثم غطيها مرةً أخرى واتركيها لترتاح.
- خبز المراهيف على النار
تم نسخ الرابطسخّني مقلاة غير لاصقة، وضعي العجينة عليها إلى أن تصبح ذهبية اللون، وغالباً لا يحتاج ذلك لأكثر من دقيقة.
- تقديم المراهيف
تم نسخ الرابطقدمي المراهيف ساخناً أو دافئاً، مع الشاي والأجبان، أو استخدميه لصناعة السندويشات الشهيّة.
