طريقة تحضير الدولمة التركية

  • تاريخ النشر: الأحد، 02 أغسطس 2015
طريقة تحضير الدولمة التركية
مقالات ذات صلة
طريقة السليق بالدجاج
طريقة عمل برياني السمك بألذ البهارات
الأرز الصيني بالخضار
 
المقادير :
 1 كوب أرز
 ½ كيلو لحمة
 1 كوب بقدونس
 1 ملعقة كبيرة سمنة
 ملح حسب الرغبة
 فلفل أسود حسب الرغبة
 4 حبات متوسطة الحجم بندورة
 1 حبة متوسطة الحجم بصل
 1 ملعقة كبيرة نعنع ناشف
 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
 1 مكعب مرق
 كوسا حسب الرغبة
 فلفل أخضر حسب الرغبة
 باذنجان حسب الرغبة
 ورق عنب حسب الرغبة
 
طريقة التحضير:

يخلط الزيت النباتي والسمنة على النار ويقلى البصل بهما.
 يُخرج لب البندورة ويضاف إلى البصل.
 تضاف اللحمة، صلصة البندورة، الملح، الفلفل الأسود ومكعب المرق لعمل الصلصة.
 يخلط الأرز بالنعناع والبقدونس ويضاف إليه الصلصة.
 توضع شرحات البطاطا، حلقات البصل، شرحات البندورة، الملح والفلفل الأسود في الوعاء.
 يتم حشو الخضار بخلطة الأرز ويضاف ورق العنب والماء.
 يترك على النار حتى الغليان ثم يوضع على درجة حرارة منخفضة.
 
 
إاليك المزيد من الوصفات الشهية: