طريقة بيتزا الشاورما

تخلط الخميرة والملح معاً والماء وتخمر، ثم يضاف الدقيق وتعجن حتى تتشكل لدينا عجينة لينة القوام ثم توضع في وعاء وتخمر لمدة ساعة.

تخلط توابل الشاورما جميعها معاً ويضاف الدجاج المقطع ويقلب ويترك منقوع ليلة كاملة ثم يشوى على نار متوسطه لمدة ثمان دقائق على كل جانب ويبرد.

تخلط التوابل مع لبن الزبادي وتقلب المكونات وتترك الصلصة جانباً.

تفرد عجينة البيتزا العجين ويوضع عليها القليل من الصلصة والجبن ثم يقطع دجاج الشاورما ويوزع عليها وتخبز في فرن على حرارة متوسطة لمدة تتراوح من 8-10 دقائق، ثم تخرج من الفرن، ويضاف عليها الخس والطماطم والخيار ويوزع عليها الصلصة.

تقطع البيتزا وتقدم.