طريقة شاي الكرك الأصلي

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 01 نوفمبر 2017 آخر تحديث: الأربعاء، 15 نوفمبر 2017
شاي كرك
مقالات ذات صلة
طريقة عمل السحلب بالنشا بالصور
بالفيديو طريقة عمل شاي الزنجبيل والليمون
شاي الكاسترد المحلّى بالكراميل

انتشرت في الآونة الأخيرة طريقة جديدة لعمل الشاي وهو ما يسمى شاي الكرك، ويمكن اعتبار أن الفوائد التي يحملها هذا النوع من الشاي مضاعفة عن نظيره الشاي التقليدي كونه يحتوي على الهال والقرفة. إليكِ من ليالينا الطريقة الأصلية والألذ على الإطلاق لعمل شاي كرك.

شاهدي أيضاً: شاي الكاسترد المحلّى بالكراميل

مقادير الكرك الأصلي:

2 كوب ماء

1 علبة حليب مبخر 

1 ملعقة كبيرة سكر

3 حبات هال

3 فصوص قرنفل

1 عصا القرفة

1 ملعقة كبيرة شاي

طريقة شاي الكرك الأصلي

طريقة تحضير الكرك الأصلي:

1- اكسري عصا القرفة إلى نصفين، وأحدثي شقوق في بذور الهال باستخدام سكين.

2- في قدر صغير ضعي الماء مع الهال، والقرنفل، والقرفة، وأوراق الشاي والسكر على نار عالية، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أخفضي درجة الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق

3- أضيفي الحليب المبخر واتركي الخليط حتى يصل إلى الغليان.

4- ارفعي الكرك عن النار، ثم صفّيه واسكبيه وقدميه مباشرة.

طريقة شاي الكرك الأصلي