طريقة الكراميل المنزلي بالحليب
صلصة الكراميل تتميز بطعمها الشهي المحبب للجميع، لذا تستخدم في إعداد الكثير من الأطباق المختلفة مثل الكب كيك والتارت والمشروبات أيضاً، تعلمي اليوم طريقة الكراميل المنزلي بالحليب خطوة بخطوة واحفظيه بالثلاجة لحين استخدامه في تزيين مختلف أنواع الحلويات.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 212 سعرة حرارية
- 100 غرام من الزبدة.
- كوب من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الكراميل
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- وضع المكونات في قدر
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة والسكر البني والماء والملح معاً في قدر متوسط.
- غلي المكونات
تم نسخ الرابطيوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- إضافة الحليب والفانيليا
تم نسخ الرابطتضاف الفانيليا والحليب إلى القدر بشكل تدريجي، يغلى المزيج لمدة 5 دقائق إضافية.
- تقديم الكراميل
تم نسخ الرابطيقدم الكراميل فوراً، يمكن إضافته للحلويات بعد أن يبرد مباشرة.
