طريقة الفرنش توست

شجعي المنتخب الفرنسي بوصفة الفرنش توست الأصلية

  • تاريخ النشر: 2020-05-05 آخر تحديث: 2022-11-21
طريقة الفرنش توست
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فرنش توست بالشوكولاتة
طريقة الفرنش توست بدون بيض
طريقة عمل فرنش توست بالصور

يعتبر طبق الفرنش توست من الأطباق المشهورة عالميًا وهي الأشهر في فرنسا، ويعد خبز التوست من مكونات هذا الطبق الأساسية إذ يُغطى بخليط البيض المخفوق مع الحليب، ويقدّم على وجبة الإفطار حاذقا بإضافة الملح ,الجبن والفلفل الأسود إلى خليط البيض،  أو يقدم كطبق تحلية بإضافة السكر البودرة والقرفة ونكهة الفانيلا، وتنتشر طريقة إعداد هذا الطبق في مختلف أنحاء العالم بالرغم من أنه ينتمي إلى المطبخ الفرنسي، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الفرنش توست.

مقادير الفرنش توست

  • 2 حبة من البيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • 4 قطعة من خبز التوست الطري
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 3 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • توت أزرق للتقديم (حسب الحاجة)
  • شراب القيقب للتقديم (حسب الحاجة)

طريقة الفرنش توست

طريقة الفرنش توست

  • تُخلط جوزة الطيب في طبق مع السكر والقرفة.
  • يضاف الحليب والبيض والفانيلا إلى المزيج السابق وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها.
  • توضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في إناء على نار متوسطة.
  • تُغمس كل شريحة من شرائح خبز التوست في خليط الحليب والبيض حتى تتغطى من الجانبين.
  • توضع شرائح التوست في الزبدة وتُقلى من الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • توضع شرائح التوست المقلية في طبق التقديم وتضاف ملعقة كبيرة من الزبدة على الوجه.
  • يقدم الفرنش توست مع التوت الأزرق وشراب القيقب.

قدمنا طريقة الفرنش توست بذكر عدة وصفات، ويُنصح يتحمير خبز التوست بعد تغميسه في الخليط المحضّر سواءً كان مالحًا أو حلوًا في مقلاة واسعة غير لاصقة لدقائق قليلة حتى يصبح لونه ذهبيًا، ويمكن تقديمه كطبق تحلية مع الفواكه والشوكولاتة السائلة، أو كطبق مالح مع المايونيز والكاتشاب وغيرها من الصلصات الأخرى.