طريقة الطعمية بأسهل الخطوات
تعتبر الطعمية أو الفلافل كما يسميها البعض من أكثر أنواع الأطباق التي تقدم بكثرة على موائد الفطور بجانب الحمص بالطحينة والفول المدمس وغيرها من الخيارات، تعرفي معنا اليوم على طريقة الطعمية بأسهل الخطوات والمقادير وطبقيها فوراً في منزلك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 572 سعرة حرارية
- 500 غرام من الحمص المنقوع.
- نصف حبة من البصل المقطع.
- 3 فصوص من الثوم.
- حبة من الفلفل الحار.
- حفنة من البقدونس.
- حفنة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
مكونات الطعمية
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الحمص المنقوع بعد تصفيته جيداً من الماء في محضر الطعام مع الأوراق الخضراء والبصل والثوم والفلفل والليمون والتوابل والبيكنج باودر والدقيق، اخلطي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تشكيل الطعمية
تم نسخ الرابطانقلي الخليط إلى وعاء كبير، ثم ابدئي بتشكيل حبات الطعمية باستخدام يديك أو ملعقة على شكل كروي بالحجم الذي ترغبين به.
- قلي الطعمية
تم نسخ الرابطاقلي حبات الطعمية في قدر زيت عميق على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريباً.
- تقديم الطعمية
تم نسخ الرابطقدمي الطعمية بعد تصفيتها جيداً من الزيت مباشرة في طبق التقديم.
