طريقة البطاطس المخللة
هل تبحثين عن مقبلات جديدة لإضافتها لمائدتك، إليكِ طريقة البطاطس المخللة وهي واحدة من المقبلات البسيطة والشهية التي تُقدم في المطاعم الفاخرة وفي الولائم والمناسبات الخاصة.
مكونات البطاطس المخللة
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 169 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من البطاطس.
- لتر من الماء.
مقادير البطاطس المخللة
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الكركم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير الصوص
-
طريقة تحضير البطاطس المخللة
-
- 10 دقيقة
- طريقة تحضير البطاطس
تم نسخ الرابطقطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة واسلقيها في قدر متوسطة لمدة عشر دقائق، ثم صفيها من الماء واتركيها لتبرد.
- طريقة تحضير الصوص
تم نسخ الرابطاخلطي جميع مكونات الصوص في وعاء وقلبيها جيداً حتى تتجانس.
- طريقة تحضير البطاطس المخللة
تم نسخ الرابطاسكبي مكونات الصوص على البطاطس المسلوقة وقلبي الكونات جيداً وتجنبي هرس حبات البطاطس، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- طريقة تقديم البطاطس المخللة
تم نسخ الرابطاسكبي البطاطس في أطباق التقديم وقدميها باردة، ويمكنك تزيينها بالبقدونس.
