طبخ الزهرة بالفرن على الطريقة الهندية
تعد الزهرة واحدةً من الخضروات التي يتم إدخالها في العديد من الوصفات العربية والغربية، وذلك لنكهتها الشهية، ويمكن طهيها بالقلي أو السلق أو الشوي بالفرن، وتعرف أيضاً في العديد من الدول باسم القرنبيط، ويمكن اتباع الوصفة الهندية في تحضيرها وتقديمها مع الخبز أو السلطة، وإليك طريقة طبخ الزهرة بالفرن على الطريقة الهندية مع الصور.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 50 سعرة حرارية
- رأس زهرة كبير مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الزهرة بالفرن على الطريقة الهتدية
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تتبيل الزهرة
تم نسخ الرابطحركي كلاً من الزيت والكزبرة والكمون والكاري والكركم والملح في وعاء كبير، وأضيفي الزهرة وقلبيها جيداً، ثم ضعيها في صينية الخبز.
- خبز الزهرة بالفرن
تم نسخ الرابطضعي الصينية في الفرن إلى أن تصبح قطع الزهرة بنية اللون وطرية.
- تقديم الزهرة بالفرن على الطريقة الهندية
تم نسخ الرابطوزعي الزهرة في أطباق، وزينيها بقطع الليمون أو البقدونس، وقدميها مع الخبز.
