طاجن البيض التركي
طاجن البيض التركي من الأكلات الشعبية التركية المحضرة بمكونات بسيطة، ويتم تقديمها عادةً على وجبة الإفطار أو العشاء كوجبة مغذية وصحية مكتملة العناصر الغذائية، ويمكن تقديمه بجانب الخبز العربي، تعلمي اليوم وصفة جديدة ومميزة وقدميها لأسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 250 سعرة حرارية
- 5 بيضات.
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
- فصان من الثوم المفروم ناعمًا.
- ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة لشرائح.
- 4 حبات من الطماطم المفرومة .
- نصف كوب جبن موزاريلا
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بقدونس مفروم للتزيين.
مقادير طاجن البيض التركي
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- سلق البيض
تم نسخ الرابطاسلقي البيض في قدر متوسطة مع الماء لمدة 7 دقائق، ثم ضعيهم جانباً.
- تقليب البصل
تم نسخ الرابطضعي السمن أو الزبدة في مقلاة على النار واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين.
- إضافة الفلفل والطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي الفلفل المقطع والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم إلى البصل وحركي المكونات جيداً واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
- إضافة التوابل
تم نسخ الرابطأضيفي الملح والفلفل الأسود والتوابل إلى مزيج الطماطم وحركي المكونات.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطقسمي كل بيضة إلى نصفين، ثم أضيفي البيض إلى خليط الطماطم.
- إضافة الجبنة
تم نسخ الرابطأضيفي الجبنة على الوجه واتركيها حتى تبدأ بالذوبان.
- تقديم طاجن البيض التركي
تم نسخ الرابطزيني طاجن البيض بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً.
