صلصة الدقوس السعودي
من أشهر الأكلات في السعودية هي الكبسة سواء باللحم أم بالدجاج ودائما ما يقدم معها صلصة الدقوس السعودي، تعرفي على طريقة تحضيره الأصلية وحضريه في منزلك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 87 سعرة حرارية
- 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة أرباع
- ثمرة فلفل أخضر أو أحمر حار مفروم
- فص ثوم مفروم ناعمًا
- ¼ كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- معلقة كبيرة صلصة طماطم
- ½ ملعقة صغيرة بهارات كبسة
- ملح حسب الرغبة
مقادير صلصة الدقوس السعودي
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطأحضري وعاء الخلاط وضعي فيه الطماطم والثوم والفلفل الحار واخلطيهم جيدًا.
- طهي مكونات الدقوس
تم نسخ الرابطفي قدر صغير على نار متوسطة ضعي مزيج الطماطم ثم ضيفي إليه صلصة الطماطم والملح وبهارات الكبسة والماء وقلبي جيدًا ثم اتركي المزيج حتى يتسبك.
- إضافة الزيت والليمون
تم نسخ الرابطزيدي عليهم زيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي ثم اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلظ القوام نسبياً ثم ارفعيه عن النار.
- تقديم صلصة الدقوس السعودي
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي الدقوس وقدميه مع الكبسة الساخنة لعائلتك وصحتين وهنا.