صلصة البيستو الإيطالية بالصور
تعتبر صلصة البيستو الإيطالية بالصور، من أشهر الوصفات الموجودة في المطبخ الإيطالي ويمكن تحضيرها في أقل من 15 دقيقة وهي من الصوصات التي تقدم مع العديد من الوجبات مثل: الباستا، وجبات الدجاج المشوي واللحوم والمأكولات البحرية، البيتزا، السندويشات والمعجنات، أو مغموس لرقائق البطاطس.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 372 سعرة حرارية
- كوب من أوراق الريحان الطازجة والمغسولة.
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان.
- فصان من الثوم المهروس.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 ملاعق كبيرة من الصنوبر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير صلصة البيستو
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي أوراق الريحان والصنوبر في وعاء معالج الطعام واخلطي لعدة مرات، ثم أضيفي الثوم والجبن البارميزان مع التخليط لبضع دقائق.
- إضافة زيت الزيتون
تم نسخ الرابطأضيفي زيت الزيتون تدريجياً إلى الخليط، واخلطي جيداً مدة 30 ثانية.
- تقديم صلصة البيستو
تم نسخ الرابطضعي الصلصة في طبق التقديم وقدميها على الفور مع المعكرونة أو فوق البطاطس المخبوزة.
