شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين: وصفة مقرمشة وصحية
شيبس أرز بني مقرمش وصحي خالٍ من الجلوتين
يُعد شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين خيارًا رائعًا لمن يبحث عن وجبة خفيفة صحية ومشبعة في الوقت نفسه. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته اللطيفة، كما أنه يُحضَّر بمكونات بسيطة تشمل الأرز البني المطبوخ وبذور الكتان المطحونة مع إمكانية إضافة القليل من الملح حسب الرغبة. وتناسب هذه الوصفة النباتيين والأشخاص الذين يتجنبون الجلوتين والزيوت، ويمكن تقديمها مع أنواع متعددة من الصلصات والمقبلات.
الخطوات الأساسية لتحضير شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين
إذا كنت ترغبين في تحضير رقائق الأرز النباتية الخالية من الجلوتين بسرعة، فكل ما تحتاجينه هو طحن المكونات معًا ثم فرد الخليط في طبقة رقيقة وخبزه حتى يجف ويصبح ذهبي اللون. وبعد تركه داخل الفرن قليلًا ليكتسب مزيدًا من القرمشة، يُبرَّد ويُكسر إلى رقائق جاهزة للتقديم كوجبة خفيفة لذيذة وصحية. إليك الخطوات:
- سخني الفرن وجهزي صواني الخبز.
- اخلطي الأرز البني المطبوخ مع الماء وبذور الكتان والملح.
- اطحني المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- افردي الخليط بطبقة رقيقة ومتساوية.
- اخبزيه حتى يجف ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- اتركيه في الفرن بعد إطفائه لمدة نصف ساعة.
- بردي الرقائق ثم اكسريها وقدميها مع الغموس المفضل.
مقالات ذات صلة
طريقة عمل شيبسي مقرمش بخطوات سهلة وسريعة
مكونات شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 144 سعرة حرارية
- 25 الكربوهيدرات
- 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ والمبرّد (محضّر من نحو 1½ كوب أو 270 غرامًا من الأرز البني النيء).
- 1½ كوب ماء.
- ½ كوب من بذور الكتان المطحونة.
- ½ إلى ¾ ملعقة صغيرة ملح (اختياري).
المكونات
-
طريقة تحضير شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين
-
- 50 دقيقة
- خلط المكونات معًا
تم نسخ الرابطلتحضير شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين، ضعي الأرز البني المطبوخ والمبرّد مع الماء وبذور الكتان المطحونة والملح الاختياري في الخلاط أو محضرة الطعام، ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- فرد خليط شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين
تم نسخ الرابطقسمي الخليط بالتساوي بين الصواني، ثم افرديه باستخدام ملعقة أو سباتولا في طبقة رقيقة قدر الإمكان للحصول على رقائق مقرمشة بعد الخبز.
- خبز شيبس الأرز البني الصحي
تم نسخ الرابطأدخلي الصواني إلى الفرن واخبزيها لمدة 45–50 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويبدو جافًا ومقرمشًا، ثم أطفئي الفرن واتركي الصواني بداخله لمدة 30 دقيقة إضافية، فهذه الخطوة تساعد على زيادة القرمشة والتخلص من الرطوبة المتبقية.
- تبريد وتقديم شيبس الأرز البني الخالي من الجلوتين
تم نسخ الرابطأخرجي الصواني من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، ثم اكسري الرقائق إلى قطع بحجم مناسب وقدميها كما هي أو مع الصلصات المفضلة لديك.
