شوربة كوسة سهلة
تستخدم الكوسة في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل المفركة باللحمة والمحاشي والصواني وغيرها، إليك اليوم وصفة لتحضير شوربة كوسة سهلة وسريعة، جربيها فوراً واستمتعي بطبق دافئ مليء بالفوائد الصحية. [1]
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حبة من البصل المقطعة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 900 غرام من الكوسة المقطعة.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من الحليب.
مكونات الشوربة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت والزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، اقلي البصل لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
- إضافة الثوم والتوابل
تم نسخ الرابطأضيفي الثوم والزعتر والفلفل، حركي المكونات معاً واطهيها لمدة دقيقة.
- إضافة الكوسة
تم نسخ الرابطأضيفي الكوسة واطهيها مع المكونات لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- طهي الشوربة
تم نسخ الرابطاسكبي المرق، ثم اطهي المكونات لمدة 20 دقيقة بعد الغليان.
- هرس الشوربة
تم نسخ الرابطاهرسي مكونات الشوربة باستخدام الخلاط المغمور حتى تصبح ناعمة جداً.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطاسكبي الحليب وحركيه مع المزيج حتى تمتزج تماماً.
- تقديم شوربة الكوسة
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميه مباشرة، زينيه حسب رغبتك.
