شوربة كريمة البروكلي في المنزل
يعتبر البروكلي من الخضروات المفيدة والصحية والتي تستخدم غالباً في تحضير أصناف نظام الحمية الغذائية المتعددة، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل شوربة كريمة البروكلي في المنزل خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب الدجاج المشوي لوجبة صحية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 207 سعرة حرارية
- مفادير شوربة كريمة البروكلي
- 500 غرام من البروكلي المقطع.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من كريمة الطهي الثقيلة.
- 4 أكواب من المرق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- رشة من جوزة الطيب.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تقطيع البروكلي
تم نسخ الرابطقطعي البروكلي بسكين حاد، ثم اغسليه جيداً.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطسخني الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلبيه مدة 5 ثوان.
- إضافة البروكلي
تم نسخ الرابطأضيفي البروكلي وقلبي المكونات مدة 10 دقائق، ثم ضعي جوزة الطيب والملح والفلفل وقلبي مرة أخرى، ثم اسكبي المرق واتركي المكونات تطهى مدة 20 دقيقة، ثم اخفقي المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربي.
- خفق المكونات
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين إلى المرق وحركي باستمرار، ثم أضيفي الكريمة وقلبي المزيج مدة 10 دقائق.
- تقديم شوربة كريمة البروكلي
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بقطع البروكلي وقدميه على الفور.
