شوربة فواكه البحر بالكريمة
تعد شوربة فواكه البحر من أهم أطباق المطبخ الآسيوي وأشهرها، وتتميز بغناها بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة ومن الممكن إعداد تلك الشوربة بأكثر من طريقة مختلفة حسب الرغبة، إذ يمكن طهيها بالمرق أو باستخدام كريمة الطبخ، تعرفي على طريقة عمل شوربة فواكه البحر بالكريمة بالفيديو والصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 415 سعرة حرارية
- علبة كبيرة من القشطة.
- كوب من الروبيان المتوسط الحجم.
- كوب من المحار البحري.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- بصلة مفرومة.
- 4 أكواب من مرقة الخضروات.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا المذاب في الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 3 ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
- ملح (حسب الرغبة).
- كمية من خبز التوست.
مقادير شوربة فواكه البحر بالكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطيسخن الزيت النباتي في قدر متوسط، ويضاف البصل والثوم، وتحرك المكونات بشكل جيد، لمدة خمس دقائق.
- قلي الروبيان
تم نسخ الرابطيضاف الروبيان إلى المزيج ويحرك ليتغير لونه.
- إضافة مرق الخضروات
تم نسخ الرابطتوضع مرق الخضروات والمحار والملح والفلفل الأبيض، وتحرك جميع المكونات بشكل جيد، ثم يترك مزيج الشوربة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، لتمتزج المكونات مع بعض وتتجانس.
- إضافة القشطة
تم نسخ الرابطتضاف القشطة لمزيج الشوربة ويحرك بشكل جيد على النار، لمدة ثلاث دقائق.
- تقديم شوربة فواكه البحر بالكريمة
تم نسخ الرابطتوضع شوربة فواكه البحر بالكريمة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس، مع خبز التوست.
