شوربة الحمص والسبانخ
الحمص غني بالبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. استهلاك ما يكفي من البروتين ضروري للنمو الأمثل والانتعاش،بالإضافة إلى ذلك يحتوي الحمص على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب، الحديد، الفولات والفوسفور وجميعها مهمة للنباتيين، التي قد لا يحصلون على ما يكفي منها في نظام غذائهم.
حضري اليوم شوربة الحمص والسبانخ الشهية واستغلي فوائدها المتعددة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 3 اشخاص
- 1 معلقه كبيره زيت زيتون
- 1 بصله كبيره مفرومه ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 قرن فلفل أخضر مفروم
- 1 علبة حمص حب
- 1 حزمة سبانخ مفروم ناعم
- 2 حبة طماطم متوسطه مقشر و مفروم ناعم
- 1معلقه صغيره ملح
- 4/1 معلقه صغيره فلفل
- 1 رشة صغيره كمون
- 4 أكواب مرقة دجاج
- 2/1 كوب بقدونس مفروم
- 2 معلقه كبيره عصير ليمون
مقادير شوربة الحمص والسبانخ
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- في قدر عميق ضعي الزيت والبصل.
تم نسخ الرابط
- ضعي القدر على نار متوسطة.
تم نسخ الرابط
- باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
تم نسخ الرابط
- أضيفي الثوم و الفلفل.
تم نسخ الرابط
- قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين.
تم نسخ الرابط
- صفي الحمص جيدا وأضيفي على البصل.
تم نسخ الرابط
- قلبي لمدة دقيقة أضيفي السبانخ.
تم نسخ الرابط
- قلبي السبانخ إلى أن تذبل أوراقه.
تم نسخ الرابط
- أضيفي الطماطم. قلبي الطماطم لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط .
تم نسخ الرابط
- أضيفي الملح، الفلفل، الكمون والمرق.
تم نسخ الرابط
- دعي الشوربة تطهي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تتسبك .
تم نسخ الرابط
- في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الحمص والسبانخ.
تم نسخ الرابط
- أضيفي البقدونس وعصير الليمون على الشوربة ثم قدميها.
تم نسخ الرابط