شوربة البصل الفرنسية بالصور
تعتبر شوربة البصل الفرنسية من الأطباق الجانبية المشهورة في المطبخ الفرنسي، كما يقبل عليها الكثير لطعمها الشهي وسهولة مكوناتها وتحضيرها، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة والتي يمكنك اعتمادها كواحدة من شورباتك الدائمة، ويمكنك تقديمها بجانب الدجاج المشوي وغيره من الوصفات.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 239 سعرة حرارية
- ½ كوب من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 أكواب من البصل المقطع لشرائح.
- 4 أكواب من مرق اللحم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 شرائح من خبز الباجيت المقطع.
- 4 شرائح من جبن الشيدر.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
مقادير شوربة البصل الفرنسية
-
طريقة التحضير
-
- 80 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة متوسطة غير لاصقة علي النار واتركيها تسخن، ثم أضيفي البصل الشرائح للمقلاة وقلبي حتى تذبل ويصبح لونها ذهبياً.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطأضيفي مرق اللحم والزعتر والملح والفلفل وقلبي المزيج ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- خبز شوربة البصل
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في أوعية قابلة للاستخدام في الفرن ثم ضعي كل شريحة من خبز الباجيت فوق الشوربة في كل وعاء، ثم قسمي شرائح الجبن على الخبز ثم رشي البارميزان على الوجه، ثم ضعيها في الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبن.
- تقديم شوربة البصل
تم نسخ الرابطقدمي الشوربة ساخنة مع سمبوسك الدجاج والخضروات وورق العنب.
