شاورما اللحم
يعتبر طبق الشاورما من الأطباق التي يعشقها الكثيرين من الكبار والاطفال ويمكن تناولها مع الأرز البسمتي أو سندويشات حسب الرغبة، تعرفي على طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 244 سعرة حرارية
- 300 غرام من اللحم البقري مقطعة لشرائح طولية.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بصلة مقشرة ومقطعة لشرائح.
- حبة من البندورة المقطعة لشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
مقادير شاورما اللحم
- نصف كوب من الزبادي.
- 3ملاعق كبيرة من الخل.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الصوص الحار.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- رشة من القرفة.
- ملح (حسب الرغبة).
مقادير التتبيلة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل شرائح اللحم
تم نسخ الرابطامزجي مقادير التتبيلة معاً في وعاء ثم ضعي شرائح اللحم مع الحرص أن تغمرها االصلصة تماماً، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة مدة 8 ساعات.
- طهي الشاورما
تم نسخ الرابطسخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة، وانقلي فيها شرائح اللحمة مدة 5 دقائق مع التقليب حتى تنضج.
- إضافة البندورة
تم نسخ الرابطضعي البندورة المقطعة والبقدونس مع الشاورما وقلبي الخليط مدة دقيقتين، ثم ارفعيها عن النار.
- تقديم شاورما اللحم
تم نسخ الرابطاسكبي الشاروما في طبق التقديم ثم قدميها على الفور مع الخبز وسلطة الطحينية.
