شابورة الحليب خطوة بخطوة
تعتبر الشابورة من وصفات الحلى الخفيفة التي تزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف لذا تعتبر صحية ويمكن تقديمها على مائدة الفطور أيضاً، تحضر بطرق عدة واليوم سنقدم لك طريقة تحضير شابورة الحليب خطوة بخطوة، قدميها مع شاي الكرك أو النسكافيه واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 25 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- 500 غرام من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 65 غراماً من السكر.
- 125 غراماً من الزبدة.
- 125 غراماً من الحليب.
- بيضة.
- 395 غراماً من الحليب المكثف.
مكونات الشابورة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي كل من الدقيق والملح وصودا الخبز معاً في وعاء كبير.
- إضافة باقي المكونات
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة مع السكر في وعاء صغير، ثم اخفقي البيض والحليب المكثف والعادي مع المزيج، اخلطي المكونات جيداً وتسكب فوق المكونات الجافة، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- خبز الشابورة
تم نسخ الرابطضعي العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة مع الحرص على توزيعها بشكل جيد والضغط على الأطراف والوسط، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 60 دقيقة.
- تقطيع وتجفيف الشابورة
تم نسخ الرابطاتركي الشابورة قليلاً كي تبرد، ثم قطعيها باستخدام سكين حاد إلى شرائح، توضع مرة أخرى في صينية داخل الفرن على حرارة 110°، جففي الشابورة من 3 إلى 6 ساعات.
- تقديم وتخزين الشابورة
تم نسخ الرابطقدمي الشابورة مباشرة في طبق التقديم أو خزنيها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر.
