سلطة المكرونة الإيطالية
تعتبر سلطة المكرونة الإيطالية من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك كطبق جانبي أو رئيسي على سفرتك، بجانب الدجاج المشوي وتمتعي بمذاق لا يقاوم.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 365 سعرة حرارية
- مغلف من العكرونة الشكل الذي ترغبين به.
- حبة من الفلفل الأحمر مقطع لمكعبات.
- بصلة مفرومة.
- نصف كوب من البندورة الشيري مقطعة لأنصاف.
- ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
مقادير سلطة المكرونة الإيطالية
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- سلق المعكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المعكرونة في قدر به ماء مغلي مملح مدة 20 دقيقة وحتى تنضج، ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد وصفيها جانباً.
- خلط الخضروات
تم نسخ الرابطضعي الفلفل الأحمر والبصل والبندورة والزيتون في وعاء خلط كبير، واتركيه جانباً.
- طريقة تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابطامزجي زيت الزيتون والثوم والخردل والملح والفلفل، في وعاء صغير، واخفقي الخليط جيداً حتى تمتزج الصلصة.
- خلط المكرونة مع الخضروات
تم نسخ الرابطاسكبي المكرونة المطبوخة في وعاء الخلط مع الخضروات، ثم اسكبي الصلصة وحركي المزيج معاً.
- تقديم سلطة المكرونة الإيطالية
تم نسخ الرابطضعي جبنة البارميزان على السلطة وقلبيها مرة أخيرة قبل التقديم، ثم قدميها باردة.
