سلطة الكيسير التركية

سلطة الكيسير التركية

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سلطة الكيسير التركية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير سلطة الكيسير التركية
2 كوب برغل.
3 أكواب ماء مغلي.
كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة.
¼ كوب صلصة طماطم.
¼ كوب زيت زيتون.
¾ كوب بصل أخضر مفروم.
⅓ كوب بقدونس طازج مقطع.
⅓ كوب بصل أحمر مفروم.
ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
2 ملعقة كبيرة هريسة فلفل أحمر مشوي.
¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
عصير ثمرة ليمون.
2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
2 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو مقطع شرائح (اختياري).
ملعقة صغيرة ملح.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. في وعاء كبير ضعي البرغل والماء المغلي واتركيه منقوع جانبًا من20 إلى30 دقيقة حتى يصبح البرغل لينًا.

  2. احضري وعاء كبير آخر وضعي فيه البصل الأخضر والبصل الأحمر ودبس الرمان والملح والكمون وعصير الليمون وقلبي جيدًا ثم اتركيه جانبًا.

  3. احضري مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضيفي صلصة الطماطم وهريسة الفلفل والملح وقلبي الخليط باستمرار على نار هادئة منخمس إلى سبع دقائق.

  4. صفي البرغل من الماء ثم ضيفيه إلى صلصة الطماطم وقلبي حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.

  5. ارفعي البرغل واتركيه جانبًا حتى يبرد ثم ضيفي البرغل وباقي المقادير إلى البصل وضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.

  6. قلبي السلطة جيداً قبل التقديم مباشرةً وقدميها باردة لعائلتك وصحتين وهنا.

recipe print page - ليالينا