طريقة الطحينية دون زبادي
تتعدّد أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها إلى المأكولات لإضافة نكهة لذيذة، ومن ضمنها صلصة الطحينية التي توضع في ساندويشات الشاورما، أو تقدّم مع أطباق المقبّلات إلى جانب الأطباق الرئيسيّة كالمشاوي بأنواعها المختلفة، تعرفي على طريقة الطحينية دون زبادي بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 70 سعرة حرارية
- 3 ملاعق كبيرة من الطحينية.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملح (حسب الرغبة).
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- بقدونس للتزيين.
مقادير سلطة الطحينية بدون زبادي
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الطحينية في وعاء عميق، ثم أضيفي الثوم والخل وعصير الليمون والملح والكمون، وزيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى يغلظ القوام، ثم أضيفي الماء تدريجيًا وقلبي الخليط باستمرار، حتى يُصبح قوامه مناسبًا.
- تقديم الطحينية
تم نسخ الرابطضعي الطحينية في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس.
