سلطة الجزر والملفوف
تُعتبر السلطات من أهم المقبلات التي يتم تناولها مع الأطعمة المختلفة، إذ يعتبر تقديم المقبلات فنٌ تتقنه معظم المطاعم الراقية، لذلك تحاول العديد من ربات المنازل البحث عن وصفات السلطات المتنوعة؛ ومنها سلطة الجزر والملفوف المعروفة باسم الكولسلو، وهي وصفة شهية وغنية بالنكهات إذ تمتزج فيها قرمشة الخضار مع نكهة الصوص الخاص، وتقدم هذه السلطة عادةً بجانب الشاورما والهمبرجر وغيرها من السناكات الشهية.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- رأس من الملفوف الأخضر المبشور.
- حبتان من الجزر مبشورتان ناعماً.
- كوب من الكرفس المبشور ناعماً.
مقادير سلطة الجزر والملفوف
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الهملايا.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مقادير صوص السلطة
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- طريقة خلط مكونات السلطة
تم نسخ الرابطضعي مكونات السلطة في وعاء كبير، واخلطيها جيداً.
- طريقة خلط مكونات الصوص
تم نسخ الرابطاخلطي مكونات الصوص معاً وامزجي لحين الحصول على خليط متجانس.
- طريقة تقديم سلطة الجزر والملفوف
تم نسخ الرابطاسكبي الصوص فوق مكونات السلطة واخلطيها جيداً، ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها باردة، يمكن تزيينها بالذرة.
