طريقة طبخ الستيك البقري بدبس الرمان
تعرفي على طريقة طبخ الستيك البقري بدبس الرمان بالخطوات البسيطة، وقدميه كوجبة غداء أو عشاء شهية مع الخضار سوتيه والسلطات المتنوعة، واستمتعي بالطعم الشهي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 402 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اللحم البقري.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان من الزبدة.
- كوب بصل مقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- ½ كوب دبس رمان.
- ½ ملعقة صغيرة جرام ماسالا.
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رمان للتزيين.
مقادير ستيك اللحم بدبس الرمان
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تجهيز اللحم
تم نسخ الرابطاغسلي اللحم، ثم جففيه جيدًا وتبليه بالملح والفلفل.
- تحمير اللحم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم أضيفي ستيك اللحم وحمريها حتى يصبح لونها بنيًا لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها من المقلاة.
- تقليب الثوم والبصل
تم نسخ الرابطأضيفي الزبد والبصل والثوم في نفس المقلاة، وقلبي حتى يصفر لون البصل، ثم أضيفي دبس الرمان والجرام ماسالا، واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- إعادة اللحم إلى المقلاة
تم نسخ الرابطأضيفي الزنجبيل، ثم أعيدي ستيك اللحم إلى المقلاة، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
- تقديم الستيك البقري بدبس الرمان
تم نسخ الرابطضعي اللحم في طبق التقديم وزينيه بالرمان والبقدونس الطازج.