ستيك اللحم المشوي مع صوص المشروم
يعد ستيك اللحم المشوي مع صوص المشروم أو صوص الفطر من الأطباق المحببة لدى الكثير، والتي يمكن تقديمها كوجبة مثالية خاصة مع تقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة بأنواعها، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطواتٍ سهلة وقدميه مع السلطة أو الخضار المشوية.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 838 سعرة حرارية
- كيلوغرام من شرائح اللحم السميك
- كوب من الفطر مقطع شرائح.
- كوب من المرق.
- كوب من كريمة الطبخ.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بصلة مفرومة خشن.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملح ( حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- رشة من السكر.
مقادير ستيك اللحم المشوي مع صوص الفطر
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطتبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا والثوم المفروم، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- طهي الستيك
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي الستيك وقلبيها مع الاستمرار بالضغط عليها حتّى تتحمّر وتنضج، ثم ضعيه في طبق واتركيه جانباً.
- طريقة تحضير صلصة الفطر
تم نسخ الرابطضعي في نفس المقلاة البصل والسكر، وقلبي مدة 3 دقائق، ثم أضيفي الفطر والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي المرق والكريمة، وحركي باستمرار حتى الغليان.
- تقديم ستيك اللحم المشوي مع صوص الفطر
تم نسخ الرابطضعي ستيك اللحم في أطباق التقديم، وقدميها مع صوص الفطر والبطاطس البيوريه.
