ستربس الدجاج
تعد وصفة ستربس الدجاج من أشهى الأطعمة التي يفضلها الصغار والكبار، وهي واحدة من وصفات الدجاج المقلي التي تحاول الأمهات مراراً طبخها في المنزل دون نتائج مرضية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب بطاطا ودجز أو حسب رغبتكِ.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 4 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- مقادير ستربس الدجاج
- كيلوغرام من صدور الدجاج مقطع لشرائح طولية.
- 3 أكواب من الحليب.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- كوب ونصف من الطحين.
- ربع كوب من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة من البابريكا.
- بصلة مفرومة خشن.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الكورن فلكس المطحون.
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي الدجاج بالبصل والليمون والخل والملح والفلفل الأسود واتركيها في التتبيلة ساعة، ثم ضعي الحليب في وعاء متوسط وضعي به قطع الدجاج المتبلة مدة نصف ساعة.
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطضعي الدقيق والنشا والملح والفلفل والبابريكا وثوم باودر وكركم وملح وفلفل والبكينج باودر وقلبي المكونات جيداً.
- تغليف الدجاج بالتتبيلة
تم نسخ الرابطأحضري قدراً بها مياه مثلجة، ثم ضعي قطعة من الدجاج في المياه المثلج، ثم في الدقيق ثم ضعيها في المياه المثلجة ثم في الكورن فليكس.
- قلي ستربس الدجاج
تم نسخ الرابطاقلي ستربس الدجاج في زيت غزير ثم ارفعيها على شبكة حتى ترتاح مدة دقيقة وتصبح مقرمشة.
- تقديم ستربس الدجاج
تم نسخ الرابطضعي ستربس الدجاج في طبق التقديم وقدميه بجانب الصوص المفضل حسب رغبتكِ.
