رول الجلاش بالدجاج
رول الجلاش بالدجاج من الأطباق الرئيسية علي موائد الأسرة المصرية فهي من الوصفات المحببة لدى الكثير من الناس في المناسبات والعزومات كما أنها وجبة مثالية للأطفال والكبار أيضا، تعرفي مع مطبخ "يمي" على المقادير والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة وقدميها مع سلطة المكرونة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 620 سعرة حرارية
- صدور دجاج.
- بصل.
- ثوم.
- ملح.
- فلفل.
- زعتر.
- بابريكا.
- ذرة.
- جزر مبشور.
- جلاش.
- فلفل ألوان.
- بقدونس.
- كزبرة.
- زيت.
- جبنة موتزاريلا.
مقادير رول الجلاش بالدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تقطيع صدور الدجاج
تم نسخ الرابطقطعي صدور الدجاج إلى مكعبات
- تقليب البصل والثوم
تم نسخ الرابطفي مقلاة متوسطة ضعي الزيت واتركيه يسخن، ثم شوحي البصل مع الثوم المفروم في الزيت وقلبي حتى تذبل.
- إضافة التوابل
تم نسخ الرابطأضيفي قطع المكعبات مع البصل والثوم ، ثم أضيفي توابل الملح والفلفل والزعتر والبابريكا حسب الرغبة.
- إضافة الفلفل والخضار
تم نسخ الرابطأضيفي الفلفل الألوان والذرة والجزر المبشور وقلبي جيدا.
- إضافة دبس الرمان
تم نسخ الرابطضيفي دبس الرمان والكزبرة والبقدونس لنكهة مميزة.
- تجهيز الجلاش
تم نسخ الرابطجهزي أربع طبقات من الجلاش وادهني فيما بينها بالزيت والزبدة المذابة.
- وضع الدجاج على الجلاش
تم نسخ الرابطضعي خليط الدجاج والجبنة الموتزاريلا علي طبقات الجلاش ثم لفيها رول جيدا وادهنيها بالزيت.
- تحمير رول الجلاش بالدجاج
تم نسخ الرابطضعيها في الفرن علي درجة حرارة 180 حتي تحمر.
- تقديم رول الجلاش بالدجاج
تم نسخ الرابطقطعي رول الجلاش بالدجاج وقدميها ساخنة وبالصحة والعافية.