رولات الفراولة والفستق عبير الصغير: مذاق فاخر في كل قضمة

تُعد رولات الفراولة والفستق عبير الصغير من أشهى الحلويات الحديثة التي تجمع بين الطعم الفاخر والمظهر الأنيق. تمتزج فيها نكهة الفستق الغنية مع حلاوة الفراولة الطازجة لتقدمي حلوى مذهلة تصلح للمناسبات أو الجلسات العائلية. ما يميز هذه الوصفة أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى فرن، بل تعتمد على مكونات بسيطة، مثل: البسكويت، القشطة، والكريمة لتمنحك نتيجة رائعة ولذيذة. إليك تفاصيل الوصفة خطوة بخطوة على طريقة المتميزة عبير الصغير.

الخطوات الأساسية لتحضير رولات الفراولة والفستق عبير الصغير

تحضير رولات باردة بالفستق والفراولة بدون فرن لا يحتاج خبرة كبيرة في المطبخ، فقط بعض المكونات البسيطة وخطوات دقيقة تمنحك حلوى مذهلة المذاق والشكل. هذه الخطوات الأساسية تشرح طريقة التحضير بسهولة، من طحن البسكويت وحتى لفّ الرول النهائي ليظهر بمظهر احترافي وطعم لا يُقاوم.

• طحن البسكويت وتحضير القاعدة: ضعي البسكويت في محضّرة الطعام وافرميه حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الزبدة الذائبة والقشطة وقلّبي حتى تتشكل عجينة متماسكة يسهل فردها.
• فرد العجينة على السطح: افردي العجينة على ورق زبدة للحصول على طبقة متجانسة ومسطحة، فهذه الخطوة تساعد على توزيع الحشوة لاحقًا بشكل متساوٍ.
• تقطيع الفراولة وتجهيز الحشوة: قطّعي الفراولة إلى شرائح متناسقة، واخفيها جانبًا مع كريمة الفستق لتكون جاهزة للحشو عند الفرد.
• تحضير الكريمة المخفوقة: اخفقي كريمة الخفق في وعاء بارد حتى تصبح كثيفة وقابلة للفرد، ويمكن تحليتها بقليل من السكر حسب الذوق.
• توزيع الحشوة ولف الرول: ادهني طبقة الكريمة على العجينة، ثم وزّعي شرائح الفراولة وكريمة الفستق بالتساوي، وابدئي بلفّها برفق حتى تتشكل رول متناسق الشكل.
• التبريد والتقديم النهائي: لفي الرول بالنايلون وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك، ثم قطّعيه إلى شرائح وقدّميه باردًا مع تزيين خفيف بالفراولة والفستق.