رز بخاري بصدور الدجاج سهل
يعتبر الأرز البخاري من أشهى الأطباق الخليجية التي تحضر بالأرز البسمتي الشهير في المنطقة العربية وخاصة السعودية، ويمكن تقديمه بالكثير من الطريق منها اللحم والدجاج، تعرفي على طريقة عمل رز بخاري بصدور الدجاج سهل وقدميه بجانب صلصة الدقوس من موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 547 سعرة حرارية
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 3 حبات من البصل المفروم.
- 6 حبات من الجزر المقشر ومبشور.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 500 غرام من صدور الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- كوبان ونصف من الماء المغلي.
مقادير رز بخاري بصدور الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 55 دقيقة
- قلي البصل والجزر
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل والجزر لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الجزر وقلبي مدة دقيقة إضافية.
- إضافة الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج ووزعي الملح والفلفل الأسود، ثم قلبي الدجاج حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الأبيض.
- طهي الرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز دون تقليب، ثم أضيفي الماء المغلي اتركي الخليط حتى يغلي ثم اخفضي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- تقديم رز بخاري بصدور الدجاج سهل
تم نسخ الرابطاسكبي الأرز والدجاج في طبق التقديم وزينيه بالصنوبر والزبيب وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس.
