دراجية لوز: طريقة عمل ألذ حلى بالخطوات
دراجيه اللوز هي حلوى فاخرة تتكون من اللوز المغطى بالشوكولاته، ومن ثم يتم تغطيته بمسحوق الكاكاو لإضفاء نكهة غنية وملمس مميز. تعتبر هذه الحلوى من الخيارات المثالية للمناسبات الخاصة؛ حيث تجمع بين القرمشة اللذيذة والنكهة الغنية للشوكولاته. يمكن تقديمها كتحلية لذيذة في حفلات الضيافة، أو كمكمل للقهوة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات الراقية. تعرفي الآن على المكونات الأساسية وطريقة التحضير خطوة بخطوة لحلى سهل وسريع في دقائق.
الخطوات الأساسية لتحضير دراجية لوز
دراجية المكسرات لا سيما اللوز من الحلويات السهلة والفاخرة التي تجمع بين قرمشة اللوز، وطراوة الشوكولاته، مع لمسة من الكاكاو الغني. تُحضّر بمكونات بسيطة وخطوات سريعة، لكنها تترك أثرًا مميزًا في كل مناسبة. إليكِ الخطوات الأساسية لتحضيرها في المنزل:
- تحميص اللوز: حمّصي اللوز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.
- تغليف بالشوكولاته: ذوّبي الشوكولاته، ثم اخلطيها مع اللوز حتى تتغلف الحبات بالكامل.
- تغليف بالكاكاو: بعد أن تتماسك طبقة الشوكولاته قليلًا، أضيفي الكاكاو، وقلّبي حتى يغلف كل اللوز جيدًا.
- التقديم: ضعي اللوز المغلف في طبق التقديم أو خزّنيه في علبة محكمة الإغلاق.
مكونات دراجية لوز
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 250 سعرة حرارية
- 2 كوب لوز محمص.
- 1 كوب شوكولاته داكنة أو حليب مذابة.
- نصف كوب بودرة كاكاو خام (غير محلى).
- رشة فانيليا (اختياري لتعزيز النكهة).
المكونات
-
طريقة تحضير دراجية لوز
-
- 10 دقيقة
- تذويب الشوكولاته لتغليف اللوز
تم نسخ الرابطفي وعاء مقاوم للحرارة، ذوبي الشوكولاته باستخدام حمام مائي (ماء ساخن تحت وعاء الشوكولاته)، أو بالمايكروويف على دفعات، مع التحريك بين كل دفعة حتى تصبح ناعمة وسائلة.
- خلط اللوز مع الشوكولاته
تم نسخ الرابطأضيفي اللوز المحمص إلى وعاء كبير، ثم اسكبي فوقه الشوكولاته الذائبة، واخلطي جيدًا حتى تتغطى جميع حبات اللوز بطبقة متساوية من الشوكولاته.
- تغليف اللوز بالكاكاو
تم نسخ الرابطمباشرةً بعد تغليف اللوز بالشوكولاته، أضيفي بودرة الكاكاو تدريجيًا مع التحريك المستمر بلطف، وتأكدي أن كل حبة لوز تتغلف بطبقة من الكاكاو.
- تبريد وتقديم دراجية لوز
تم نسخ الرابطافردي اللوز المغلف على ورقة زبدة، واتركيه يبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة، أو أدخليه الثلاجة 15 دقيقة ليتماسك، ثم قديم الحلى في طبق أنيق، أو ضعيها بأكياس هدايا فاخرة.