دجاج متبل مشوي على الصاج
أبدعي اليوم في تحضير دجاج متبل مشوي على الصاج من المطبخ الإيطالي بأقل التكاليف وأسهل الخطوات المقدمة لك من موقع يمي، جربيها وقدميها لعائلتك على مائدة الغداء بجانب الأرز الأبيض بالشعيرية، إذ تتعدد وصفات الدجاج المتبل التي يمكنني تحضيرها في كل مرة، وتختلف تتبيلة الدجاج أيضاً من مطبخ لآخر، وكل تتبيلة دجاج تعطي نكهة مختلفة ولها مزايا مختلفة، فمنها تتبيل الدجاج بالزبادي أو تتبيل الدجاج بالبهارات والثوم وغيرها من المكونات.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 242 سعرة حرارية
- 900 غرام من صدور الدجاج.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من التوابل الإيطالية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الدجاج المشوي
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير صدور الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير الدجاج المتبل نضع صدور الدجاج في كيس كبير ونستخدم مطرقة اللحم أو الشوبك في طرقها حتى نحصل على السمك المطلوب.
- تحضير تتبية الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير تتبيلة الدجاج نخلط زيت الزيتون مع الثوم والليمون والتوابل والسكر والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطبعد تحضير تتبيلة الدجاج نسكبها فوق صدور الدجاج ونغلق الكيس، ثم نضع كيس الدجاج في الثلاجة لمدة تتراوح من 4 إلى 12 ساعة.
- شوي صدور الدجاج المتبلة
تم نسخ الرابطنشوي صدور الدجاج المتبلة على أرضية الصاج المدهونة بالقليل من الزيت والمحمية على نار عالية حوالي لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- تقديم الدجاج المتبل المشوي على الصاج
تم نسخ الرابطقدمي الدجاج المشوي مباشرة في طبق التقديم بعد أن يرتاح حوالي لمدة 5 دقائق.
