دجاج بالمشروم والليمون

أحضري وعاء كبيراً وضعي فيه زيت الزيتون ثم أضيفي إليه عصير الليمون والثوم والروزماري والملح والفلفل الأسود ثم ضعي الدجاج وقلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات، ضعي الدجاج في الثلاجة من 15 إلى 30 دقيقة كحد أدني.

أحضري وعاء صغيراً وضعي فيه الدقيق ثم أخرجي الدجاج من التتبيلة واغمسيها في الدقيق.

ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي فيها الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي الدجاج من دقيقة إلى دقيقة ونصف لكل جهة، ارفعي الدجاج ثم ضيفي المشروم في المقلاة نفسها وقلبيه دقيقة.

زيدي مرق الدجاج وصوص التتبيلة والبقدونس والملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة من خمس إلى عشر دقائق.

ضعي الدجاج وقلبي برفق دقيقتين ثم قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض لعائلتك بالصحة والعافية.