خلطة الدجاج المشوي
الدجاج المشوي من الأكلات التي لا تقاوم من الكبار والأطفال حضريها علي غداء اليوم بخلطة "يمي" المميزة، جربيها وقدميها بجانب أي طبق رئيسي من اختيارك مثل يخنة البامية والأرز.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 358 سعرة حرارية
- دجاجة صغيرة الحجم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
- ثمرة طماطم مبشورة.
- ½ كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة مسطردة.
- ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو.
- ملعقة صغيرة خل.
- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير خلطة الدجاج المشوي
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطضعي الطماطم والبصل والزبادي والمسطردة وصوص الباربيكيو والليمون والخل والزيت في وعاء عميق وقلبي جيدًا، أضيفي التوابل و قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس التتبيلة.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي الدجاجة من الداخل والخارج بالتتبيلة ثم ضعيها في وعاء وغطيها بالنايلون واتركيها في الثلاجة ما لا يقل عن ست ساعات.
- شوي الدجاج وتقديمه
تم نسخ الرابطأخرجي الدجاجة من الثلاجة واشويها بطريقتكِ المفضلة.