حلى طبقات الكاسترد والبسكوت: وصفة باردة بطعم لا يُقاوم

حلى طبقات الكاسترد والبسكوت هو من أكثر الحلويات الباردة شعبية وسهولة في التحضير، يجمع بين نعومة الكاسترد الغني ومذاق البسكويت المقرمش في طبقات شهية تذوب في الفم. يمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت دون حاجة لفرن أو وقت طويل. هذا الحلى مثالي للتقديم في المناسبات أو كتحلية سريعة بعد الغداء، وبفضل مظهره الأنيق وطعمه اللذيذ، يضمن لك إعجاب الجميع من أول لقمة.

الخطوات الأساسية لتحضير حلى طبقات الكاسترد والبسكوت

تحضير حلى الطبقات المكون من الكاسترد والبسكوت سهل وبسيط، لكن السر في ترتيب الطبقات بشكل متقن للحصول على شكل جميل وطعم متوازن. المزيج بين الكاسترد الكريمي والبسكويت المقرمش يمنحك حلوى ناعمة بطبقات متناغمة. اتبعي الخطوات التالية لتضمني نتيجة مثالية ترضي العين والذوق معًا:

• ذوّبي بودرة الكاسترد والسكر في الحليب البارد داخل قدر متوسط الحجم، ثم ضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ القوام.
• اسكبي طبقة من الكاسترد الساخن في طبق البايركس لتكون القاعدة الأولى للحلى.
• رتّبي فوقها طبقة من بسكويت الشاي بحيث تغطي الكاسترد بالكامل بشكل متناسق.
• كرّري العملية لعمل ثلاث طبقات متتابعة من الكاسترد والبسكويت، مع إنهاء الحلى بطبقة كاسترد.
• أضيفي الكاكاو إلى الطبقة الأخيرة من الكاسترد وامزجي جيدًا للحصول على لون وطعم شوكولاتة لذيذ.
• ضعي الطبق في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات تمامًا وتُصبح باردة وجاهزة للتقديم.
• زيّني الوجه برشة من بودرة الكاكاو قبل التقديم لمظهر جذاب ولمسة نهائية أنيقة.