حلويات الوافل المجمدة

في وعاء كبير اخفقي الطحين ومسحوق الكاكاو ونصف كوب سكر والبيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق الإسبريسو والملح.

في وعاء متوسط اخفقي الشوفان مع الخل، اتركيها لمدة 5 دقائق ثم اخلطي الزيت النباتي وصفار البيض، ضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة مع التقليب حتى تمتزج تمامًا ولكن لا تفرطي في الخلط.

في وعاء متوسط ​​الحجم اخفقي بياض البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى يصبح رغويًا ومضاعف الحجم لمدة 5 دقائق تقريبًا، امزجي بياض البيض في خليط الوافل حتى يتجانس تمامًا.

ادهني ماكينة الوافل برذاذ غير لاصق ثم قومي بطهي الوافل حسب تعليمات حديد الوافل، انقلي الوافل إلى رف سلكي ثم رتبيه في طبقة واحدة واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، انقلي الوافل إلى صينية الخبز المحضرة ثم جمديها لمدة 15-30 دقيقة حتى تبرد.

أخرجي آيس كريم الفانيليا من الفريزر واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج، ضعي الوافل على 4 ملاعق من آيس كريم فانيليا في كل ربع ثم ضعي وافل ثاني فوقها لتشكيل شطيرة ثم كرري مع بقية المكونات، أعيدي السندويشات إلى صينية الخبز واتركيها في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى تتجمد، أخرجيها من الفريزر وقطعي كل شطيرة إلى أرباع لعمل 4 سندويتشات أصغر.

اغمسي أو رشي الشوكولاتة المذابة أو لفي الحواف في رشات أو فول سوداني مفروم ثم قدميه لعائلتك بالصحة والعافية.