حلوى ريشبوند المغربية

ضعي السكر، الزيت النباتي، الزبدة، في وعاء متوسط ثم قلبيهم وامزجيهم بيدك، أضيفي البيض وبرش الليمون الحامض مع الاستمرار في الخلط.

في وعاء آخر ضعي الدقيق والبيكنج باودر ثم قومي بالتقليب، أضيفي مزيج البيض على مزيج الدقيق مع العجن حتى الحصول على القوام المناسب.

شكلي العجين كرات ثم ضعيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة، أدخلي الصينية الفرن مسخن مسبقا لمدة 25 دقيقة.

بعد النضج اغمسي كل قطعتين من الحلى معاً بوضعهما فوق بعضها البعض مع وضع طبقة من المربى في المنتصف، ثم ضعي الحلى نفسها في مربى مخففة بماء الورد ثم جوز الهند من الخارج للزينة، كرري ذلك مع كل الكمية التي لديكِ ليصبح بعدها الحلى جاهزًا للتقديم وبالصحة والعافية.