حبية بالكشك أكلة شتوية ولذيذة

حبية بالكشك اكلة شتوية و لذيذة

حبية بالكشك أكلة شتوية ولذيذة

إذا كنت من محبّي النكهات التراثية والمأكولات الصحية في آنٍ واحد، فطبق الحبية أو الفريك بالكشك هو خيار مثالي يجمع بين القِدَم والفائدة، هذا الطبق الشعبي العريق يُعتبر من الوجبات التقليدية التي كانت تُطهى في البيوت العربية لخصائصه الغذائية العالية وطعمه الغني الذي يُشعر بالدفء والراحة، بفضل استخدام الفريك (أو الحبية) والكشك، يقدم هذا الطبق مزيجاً رائعاً من البروتين، والألياف، والنكهات الحمضية المميزة التي لا تُقاوَم.

  • مكونات حبية بالكشك

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 350 سعرة حرارية

المقادير والمكونات

٢ كوب حبية.
١/٢ كيلو من الكشك.
دهن حر  حسب الرغبة.
ماء.
  • طريقة تحضير حبية بالكشك

    • 45 دقيقة
  1. سلق الحبية
    تم نسخ الرابط
    نحط الحبية بالطنجرة  مع الماية  على نار متوسطة،  حتى تطبخ  الحبية.
  2. تجهيز الكشك
    تم نسخ الرابط
    الكشك لازم قبل ليلة  ننقعه  بالماء  بعد التنقية باليد أو بالعصارة نطحنه ونصفيه  بالمصفاة.
  3. خلط الحبية مع الكشك
    تم نسخ الرابط
    بعد ما يقلل الماء الحبية. وتقريبا، باقي لطبخ الحبية نصف ساعة، نخلط الكشك مع الحبية، ونحركها حتى تتماسك ونحمي الدهن لكش زين، ونحط على الكشك، وبعد ربع ساعة أخرى نخلي على نار وحاضر للتقديم  بالصحة وهنا.
recipe print page - يمي ليالينا