طريقة تحضير كيكة الملاعق

  • السبت، 18 يوليو 2020 السبت، 18 يوليو 2020
طريقة تحضير كيكة الملاعق

يعد الكيك من الحلويات الشائعة ذات الطعم المميز اللذيذ، حيث يعتمد عدد السعرات الحرارية التي يمكن أن يحتويها الكيك على بضعة عوامل منها، النكهة، وطريقة التحضير، ونوع الكيك إذا ما كانت تحتوي على حشوة بداخلها أو إذا ما كانت مزينة فقط، وسنتحدث في هذا المقال عن طرق تحضير كيكة الملاعق.

كيكة الملاعق

تعتبر كيكة الملاعق من أبسط وأسهل أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها بسهولة فهي تتكون من مكونات طبيعية متواجدة في البيت، حيث يمكن إضافة العديد من النكهات مثل الكاكاو أو الفواكه الطبيعية أو المجففة، وغيرها من النكهات، وتتكون هذه الكيكة من العديد من الفوائد الصحية والفيتامينات والمعادن، التي تعزز صحة الجسم.

كيك 7 ملاعق

تتنوع وصفات كيك الملاعق بعدة طرق ومكونات فهي تتكون من العديد من الفيتامينات والمعادن التي تزود الجسم بالطاقة، فمنها كيكة الست ملاعق، ومنها كيكة السبع الملاعق، وكيكة العشر ملاعق، وغيرها من أنواع كيكة الملاعق التي سنتحدث عنها وعن طرق تحضيرها في هذا المقال، ومنها فيما يلي:

مكونات كيك 7 ملاعق

  • ثلاثة حبات من البيض.
  • سبع ملاعق من السكر العادي.
  • سبع ملاعق من الزيت.
  • سبع ملاعق من الحليب السائل.
  • سبع ملاعق من الطحين.
  • كيس واحد من البيكنج باودر.
  • بعض من الفانيلا.

طريقة تحضير كيك 7 ملاعق:

  • يخفق البيض مع السكر بشكل جيد، للحصول على مزيج كريمي متناسق ومتجانس.
  • يضاف الزيت والحليب ويت تخفيف سرعة الخفق.
  • يضاف الدقيق والبيكنغ باودر عند التوقف عن الخفق، ويحرك جيداً.
  • يسكب الخليط بقوالب مدهونة او قالب كبير، ويوضع داخل الفرن الساخن من أسفل ثم إلى الأعلى على درجة حرارة 180.
  • يوضع الكيك جانباً ليبرد، ثم يغمس في صوص العصير، ويوضع عليه جوز الهند.

كيك 8 ملاعق

مقادير كيك 8 ملاعق:

  • ثمانية ملاعق كبيرة الحجم من الطحين.
  • ثلاثة ملاعق كبرتان من الكاكاو.
  • ملعقة خميرة واحدة.
  • أربع حبات من البيض بحرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من الخل الابيض.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ثمانية ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثمانية ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثمانية ملاعق كبيرة من الحليب الفاتر.
  • ثمانية ملاعق من الحليب البارد، لتسقى.

طبقة الكريمة:

  • كاس حليب بارد جداً.
  • كاس كريم شانتيي.

طريقة تحضير كيك 8 ملاعق:

  • يخفق البيض ويضاف له الفانيلا والخل ورشة ملح، ويخفق بالخفاق اليدوي جيداً، ويضاف له السكر ويخفق جيداً، ويضاف الزيت و الحليب، يخلط جيداً مع باقي المكونات الجافة، كالطحين والكالكاو والخميرة.
  • يوضع بعض من الطحين داخل الصينية ويسكب مزيج الكيك فوقها.
  • يتم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180، لمدة نصف ساعة.
  • يتم إخراجها من الفرن، ونسقى بالحليب، لتصبح جاهزة للتقديم.

كيك العشر ملاعق

مقادير كيك العشر ملاعق:

  • ثلاث بيضات.
  • فنجان واحد من الزيت.
  • فنجان من الماء العادي.
  • فنجان واحد من السكر.
  • عشرة ملاعق من الحليب.
  • ملعقه كبيره من البايكنغ باودر.
  • ملعقه صغيره فانيليا.
  • خمسة ملاعق كبيره من الدقيق.

طريقة تحضير كيك العشر ملاعق:

  • يخفق البيض ويمزج مع باقي المكونات بالخلاط بشكل جيد.
  • يسكب الخليط بصينيه مدهونه ببعض من الزيت.
  • يدخل الكيك إلى الفرن وتحمر من تحت، ثم بعد ذلك من فوق، ويسكب على وجهها الشيره أو القطر.

يعد الكيك المنزلي الذي يحتوي على مكونات طبيعية خالية من المواد الحافظة، من الحلويات اللذيذة الأكثر انتشاراً، حيث يعتمد عدد السعرات الحرارية التي يمكن أن يتكون منها الكيك على النكهة، وطريقة التحضير، ونوع الكيك، فيمكن أن يحتوي الكيك على مكونات مختلفة من خلال طريقة الحشوة والتزيين.