تتبيلة الشيش طاووق بطريقة بسيطة
يصنف الشيش طاووق من أنواع المشاوي المشهورة في المطبخ الشرقي، والمفضلة لدى الكثيرين من الصغار وأيضاً الأطفال، وتختلف تتبيلته باختلاف البلد واختلاف المقادير، حضري تتبيلة الشيش طاووق بطريقة بسيطة من موقعنا ويمكنك تقديمها بجانب الأرز البسمتي والصلصات المختلفة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 276 سعرة حرارية
- مقادير تتبيلة الشيش طاووق
- كيلوغرام من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات كبيرة.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملح بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تطبيق التتبيلة
تم نسخ الرابطاخلطي مكونات التتبيلة من الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، معجون الطماطم، جميع التوابل والملح والفلفل في وعاء كبير حتى يتجانس المزيج.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطضعي مكعبات الدجاج في نفس الوعاء وغطي الدجاج بالتتبيلة، ثم ضعيه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل.
- خبز الشيش طاووق
تم نسخ الرابطشكّي الدجاج مع البصل المكعبات في أسياخ خشبية بعد نقعها بالماء لـ15 دقيقة، واتركيها جانباً، ثم ضعي الشيش طاووق في جريل مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، وقلبيه على جانبيه حتى ينضج.
- تقديم تتبيلة الشيش طاووق
تم نسخ الرابطضعي الشيش طاووق في طبق التقديم وقدميه على الفور مع الثومية والأرز البسمتي.
