تبولة الشمندر
يستخدم الشمندر مع الكثير من الأطباق والسلطات والمخللات مثل مخلل الزهرة واللفت، استعدي اليوم لتعلم وصفة تبولة الشمندر الشهية خطوة بخطوة على الطريقة التركية، قدميها بجانب مسخن الدجاج.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 3 اشخاص
- 275 سعرة حرارية
- 125 غرام من البرغل الناعم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 150 مللتر من الماء المغلي.
- 250 غراماً من الشمندر المهروس.
- 50 غراماً من الشمندر المقطع.
- ملعقة كبيرة من الرمان أو الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان من مخلل الخيار المفروم.
- حفنة من أوراق النعناع المفروم.
- حفنة من البقدونس المفروم.
مكونات التبولة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- نقع البرغل
تم نسخ الرابطيخلط البرغل والملح والزيت معاً في وعاء متوسط الحجم مع الماء المغلي، يترك لمدة 15 دقيقة.
- تقطيع الخضار
تم نسخ الرابطيقطع البقدونس والنعناع والمخلل والشمندر إلى قطع صغيرة.
- خلط مكونات التبولة معاً
تم نسخ الرابطيخلط الشمندر المهروس والمقطع والبرغل المصفى والليمون والخل والملح والفلفل ورقائق الفلفل معاً في وعاء خلط كبير.
- تقديم تبولة الشمندر
تم نسخ الرابطتسكب التبولة في طبق التقديم وتقدم مباشرة، أو تحفظ بالثلاجة لحين التقديم.
