تارت الذرة والكوسا - مزيج لذيذ من الخضار والجبن الذائب

إذا كنتِ تبحثين عن طبق جانبي يجمع بين الطعم اللذيذ واللون الجذاب، فإن تارت الذرة والكوسا هو الخيار المثالي. تجمع هذه الوصفة بين الكوسا الطرية، الذرة الحلوة، جبن الموزاريلا والبارميزان الذائب، مع صوص طماطم غني بالنكهة. يمكن تحضيرها بسهولة وخبزها حتى يتحمر الوجه ويصبح مقرمشًا، ما يجعل كل قطعة مزيجًا مثاليًا من القوام الطري والمقرمش في الوقت ذاته. طبق مناسب لجميع المناسبات والوجبات العائلية.

الخطوات الأساسية لتحضير تارت الذرة والكوسا

تارت الكوسا والذرة بصوص الطماطم والجبن هي وصفة سهلة ولذيذة تمزج بين عجينة التارت الشهية، صوص الطماطم الغني، والحشوة المتكاملة بطريقة متجانسة لا مثيل لها، مما يمنحك تارت بقوام مثالي وطعم مميز، إليك الخطوات اللازمة للتحضير:

• تحضير القاعدة: فرد العجينة وتثبيتها في قالب التارت.
• صوص الطماطم: طهي البصل والطماطم حتى يتكاثف الصوص، مع إضافة الزبدة والبقدونس.
• خلط الحشوة: مزج الكوسا، الذرة، الجبن، البيض والحليب مع الملح والفلفل.
• ترتيب التارت: صب الصوص على القاعدة، توزيع الحشوة، ورش جبن البارميزان.
• الخبز والتقديم: تغطية التارت بالقصدير، خبز أولي، إزالة القصدير واستكمال الخبز حتى يتحمر الوجه، ثم التقديم بعد قليل من التبريد.