بقلاوة مصرية
البقلاوة هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشعبية التي تعود في أصلها للمطبخ التركي، إذا كنت تبحثين عن وصفة حلى سهلة ومناسبة للعائلة والأصدقاء، إليك اليوم طريقة تحضير بقلاوة مصرية خطوة بخطوة، قدميها مع القهوة العربية.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 18 اشخاص
- 393 سعرة حرارية
- 450 غراماً من عجينة الفيلو.
- 450 غراماً من المكسرات المفرومة.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من العسل.
مكونات البقلاوة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي المكسرات مع القرفة في وعاء كبير.
- دهن الفيلو بالزبدة
تم نسخ الرابطرتبي قطعتين من الفيلو في صينية مناسبة، ادهنيها بالزبدة جيداً.
- حشو الفيلو
تم نسخ الرابطرشي حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط المكسرات فوق الفيلو، ضعي فوقها ورقتين من الفيلو وكرري الخطوات حوالي 4 مرات.
- خبز البقلاوة
تم نسخ الرابطاستخدمي سكيناً حاداً في تقطع البقلاوة إلى أشكال ماسية أو مربعة كنا في الصورة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 50 دقيقة.
- تحضير شراب السكر بالعسل
تم نسخ الرابطاغلي الماء مع السكر والفانيليا والعسل في قدر متوسط على نار متوسطة حوالي لمدة 20 دقيقة.
- سكب شراب السكر بالعسل
تم نسخ الرابطاسكبي شراب السكر بالعسل فوق البقلاوة بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
- تقديم البقلاوة المصرية
تم نسخ الرابطقدمي البقلاوة المصرية مباشرة في طبق التقديم.
