بقلاوة ليالي لبنان: مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة
بقلاوة ليالي لبنان هي إحدى أشهر الحلويات العربية الفاخرة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والتقديم المبتكر. تتميز هذه الحلى بطبقات من عجينة البقلاوة المحشوة بالقشطة والمغطاة بالفستق وحبات الورد، مما يجعلها مزيجًا رائعًا من القرمشة والنعومة. كما أنها تُعد من أكثر الأطباق طلبًا في المناسبات والضيافات، بفضل نكهتها الغنية ومظهرها الراقي. إليكِ مكوناتها وطريقة تحضيرها بخطوات واضحة ومبسطة تضمن لكِ نتيجة مثالية من أول تجربة.
مكونات بقلاوة ليالي لبنان
-
- 25 دقيقة
- 12 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- عجينة البقلاوة الجاهزة.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- لتر من الحليب.
- كوب من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- قشطة قيمر جاهزة (للتزيين).
- فستق حلبي مجروش (للتزيين).
- حبات ورد مجففة (اختياري للتقديم).
المكونات
-
طريقة تحضير بقلاوة ليالي لبنان
-
- 20 دقيقة
- تجهيز عجينة البقلاوة للحلى
تم نسخ الرابطافردي أوراق عجينة البقلاوة على سطح نظيف، وقطّعيها إلى مربعات متساوية الحجم. خذي 6 طبقات من العجينة، وادهني كل ورقة بالسمن قبل وضع الأخرى فوقها.
- خبز عجينة البقلاوة في الفرن
تم نسخ الرابطادهني قوالب الكب كيك بالسمن. ضعي مربعات البقلاوة داخل القوالب، واضغطي بلطف لتأخذ الشكل. اخبزيها في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- تحضير طبقة ليالي لبنان للبقلاوة
تم نسخ الرابطفي قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب، السميد، السكر، والمستكة. حرّكي الخليط باستمرار حتى يثخن، ثم أضيفي ماء الورد وارفعيه عن النار.
- حشو البقلاوة بليالي لبنان
تم نسخ الرابطبعد أن تبرد قوالب البقلاوة، املئيها بخليط ليالي لبنان الكريمي، واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- تزيين وتقديم بقلاوة ليالي لبنان
تم نسخ الرابطأضيفي طبقة من القشطة الجاهزة على الوجه. زيّني بالفستق الحلبي المجروش وحبات الورد المجففة. وقدّميها باردة مع فنجان قهوة عربية.