بقلاوة بالملبن و المكسرات
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بقلاوة بالملبن والمكسرات الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 326 سعرة حرارية
- 1 كوب جوز مفروم فرم ناعم
- 1 كوب فستق مفروم فرم ناعم
- 1/4 كوب العسل
- 1/4 كوب سكر ناعم
- 1/4 كوب مياه
- 1/4 كوب ماء ورد
- 300 جرام ملبن تركي مقطع صغير جداً
- 100 جرام زبدة مذاب
- 12 ورقة معجنات فيلو أو ورق جلاش
- 1 ملعقة شاي قرفة مطحونة
مقادير البقلاوة بالملبن و المكسرات
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طريقة تطبيق القطر
تم نسخ الرابطفي إناء صغير يُقلب العسل والسكر والماء على نار هادئة لمدة 2 دقيقة أو حتى يذوب السكر، نرفع الحرارة ويترك ليغلي و يطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يثخن قليلاً ثم نطفئ النار و يضاف ماء الورد و يوضع جانباً.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطيقلب الجوز والفستق والملبن والقرفة و نصف خليط شراب ماء الورد في طبق متوسط و يسخن الفرن على درجة متوسطة.
- تطبيق بقلاوة بالملبن و المكسرات
تم نسخ الرابطتوضع ورقة فويل على سطح عمل نظيف وتدهن بقليل من الزبدة المذابة، توضع 1 ملعقة كبيرة من خليط الجوز في نهاية الشريط الفويل ونثني عليه الجانبين ثم يلف ويوضع في صينية فرن، نكرر مع باقي الورق و يخبز في فرن لمدة 15 دقائق أو ليصبح لونه ذهبي .
- تقديم بقلاوة بالملبن و المكسرات
تم نسخ الرابطتخرج من الفرن و يصب عليها باقي الشراب و هي لا تزال ساخنة ثم تترك لتبرد تماماً ثم ترص على طبق التقديم .